亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84. 07% 。亞麻籽蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全, 必需氨基酸含量高達5. 16%,是一種營養(yǎng)價值較高的植物蛋白質(zhì)。孕婦懷孕期間食用亞麻籽油有助于促進胎兒大腦發(fā)育。
據(jù)國外權(quán)威醫(yī)療機構(gòu)的研究,生了孩子之后,女性發(fā)生精神失調(diào)的幾率是常人的6倍。原因是什么呢?專家比較一致認定的因素有三個,一是體內(nèi)激素水平變化;二是壓力;三是體內(nèi)缺乏ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸是胎兒大腦正常發(fā)育的必需營養(yǎng)物質(zhì),因此胎兒在大腦發(fā)育期間就會拼命地吸收母體中的ω-3脂肪酸。
大家知道,ω-3脂肪酸是胎兒大腦正常發(fā)育的必須營養(yǎng)物質(zhì)。美國衛(wèi)生研究院研究表明:大腦器官是在母體里形成,ω-3的補充應在懷孕前開始。沒有足夠的ω-3供給,就無法形成健康的大腦。神經(jīng)系統(tǒng)一旦形成,就再也無法修補因缺乏ω-3而造成的影響。如果孕婦在懷孕期間ω-3脂肪酸不足,除了直接影響寶寶將來的智商水平以外,還可能會出現(xiàn)以下癥狀:小兒智力發(fā)育障礙;小兒視力下降 ;早早產(chǎn)極低體重嬰兒;小兒肥胖癥;小兒感染性疾病增加;小兒免疫力下降等等。0-3歲是寶寶大腦發(fā)育的第二次高峰期,補充ω-3脂肪酸也是非常必要的。
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